Bagebønner, keramiske, 700 gr.

Perfekte tærtebunde starter med blindbagning

Hvis du elsker at bage tærter, er keramiske bagebønner et uundværligt redskab i køkkenet. De bruges til det, man på engelsk kalder blind baking, også kendt som blindbagning, hvor tærtedejen bages med vægt, inden fyldet tilsættes.

Bagebønnerne holder dejen på plads under bagningen, så bunden bliver mere jævn, og tærtens sider bevarer formen. Resultatet er en flottere tærte og en mere stabil bund.

Genanvendelige keramiske bagebønner

Bagebønnerne er fremstillet af keramik og kan bruges igen og igen. Efter brug opbevares de nemt i den medfølgende plastbeholder med skruelåg, så de altid er klar til næste bageprojekt.

Det anbefales at lægge et stykke tilklippet bagepapir oven på dejen, inden bagebønnerne fordeles. På den måde sætter bønnerne sig ikke fast i dejen og er lettere at fjerne efter bagningen.

Specifikationer du hurtigt kan overskue

Så mange bagebønner skal du bruge

Som tommelfingerregel skal du bruge cirka 500 gram bagebønner til en tærteform op til Ø 21 cm. Er tærteformen større, kan der være behov for op til 1.000 gram bagebønner for at holde dejen ordentligt på plads under bagningen.

Hos Gourmetshoppen.com tilbyder vi bageudstyr af høj kvalitet til både den passionerede bage-entusiast og den erfarne hjemmekok. Vi har mere end 30 års brancheerfaring, og har du spørgsmål til de keramiske bagebønner fra Kokkens Køkkengrej, så send en mail til info@gourmetshoppen.com.

FAQ

Hvad bruges keramiske bagebønner til?

Keramiske bagebønner bruges til blindbagning af tærtebunde. De holder dejen på plads under bagningen, så bunden bliver jævn, og tærtens sider ikke falder sammen. Det giver et flottere og mere ensartet resultat.

Hvor mange bagebønner skal jeg bruge?

Til en tærteform op til Ø 21 cm anbefales cirka 500 gram bagebønner. Er tærteformen større, bør du bruge op til 1.000 gram for at opnå den nødvendige vægt under blindbagningen.

Skal bagebønnerne lægges direkte på dejen?

Det kan de, men det anbefales kraftigt at lægge et stykke tilklippet bagepapir oven på dejen først. Derefter fordeles bagebønnerne på bagepapiret. Det gør dem lettere at fjerne igen og mindsker risikoen for, at de sætter sig fast i dejen.

Kan bagebønnerne bruges flere gange?

Ja. De keramiske bagebønner er fremstillet til at kunne genbruges igen og igen. Efter brug opbevares de nemt i den medfølgende plastbeholder med skruelåg, så de er klar til næste gang, du skal bage tærte.