Rofco dampbakke
Denne dampbakke der passer til alle Rofco ovne, byder på mange fordele ved bagning af sprøde brød. Den rette mængde damp giver ekstra volumen, en dejlig sprød skorpe og en smuk glans.
Sådan bruger du dampbakken
Dampbakken eller dampbakkerne sættes i en kold ovn og varmes op med ovnen. Umiddelbart efter at dej til bagning er placeret i ovnen, hældes en vis mængde vand i dampbakken. Inden for 30 sekunder vil alt vandet blive omdannet til damp.
Du kan i opskriftshæftet læse, hvornår du skal åbne dampventilerne for at fjerne dampen.
Hvor mange dampbakker har du brug for?
Dampbakken producerer kun damp i den del af ovnen, hvor du placerer den. Så hvis du vil bage sprøde brød på 2 sten, så skal du bruge 2 dampbakker.
Vedligeholdelse
Dampbakkerne kræver ikke særlig vedligeholdelse. Med hårdt vand kan det være nødvendigt at afkalke med eddike efter nogen tid.
Specifikationer
- Dampbakken måler 41 x 4 x 5,5 cm (LxBxH)
- Passer alle Rofco ovne
Tilbehør og opsætning
Dampbakken bruges sammen med Rofco B10, B20 og B40. Se også hele Rofco-programmet hos Gourmetshoppen.
Spørgsmål til opsætning eller levering? Send en mail til info@gourmetshoppen.com, så vender vi tilbage inden for 24 timer.
4,8 stjerner på Trustpilot
