En Rofco ovn er det foretrukne valg blandt seriøse hjemmebagere og professionelle, der ønsker autentisk brød med sprød skorpe og saftig krumme. Hos Gourmetshoppen tilbyder vi alle Rofco ovne – udviklet specifikt til brødbagning og kendt for deres evne til at efterligne en klassisk stenovn.
En Rofco ovn er bygget med indvendige chamottesten, der holder og fordeler varmen effektivt. Denne konstruktion sikrer en ensartet bagning og optimal varmeoverførsel fra sten til dej. Resultatet er brød med professionelt udtryk og struktur – også i hjemmet. Med optimal varmefordeling og høj stabilitet i temperaturen er ovnen ideel til surdejsbrød, baguetter, rugbrød og andre brødtyper, hvor kontrol og varme er afgørende.
Rofco ovne fylder relativt lidt og passer nemt ind i hjemmekøkkenet eller det lille bageri. Der er flere forskellige størrelser, så du kan nemt finde den størrelse, der passer til dit behov.
Mange vælger en ovn til brødbagning fra Rofco for at tage deres hjemmebagning til næste niveau. Den reproducerbare varme og dampdannelse skaber ideelle forhold for surdej og langtidshævede deje. Brødets ovnspring og skorpe bliver markant bedre sammenlignet med almindelige ovne. For microbagerier, pop-ups eller små caféer er Rofco ovnen et stærkt valg til produktion i mindre skala med høj kvalitet.
Hos Gourmetshoppen forhandler vi Rofco ovne, fordi de lever op til vores krav om funktion, holdbarhed og professionel ydeevne. Vi vejleder gerne i valg af model og klargøring til brug.
Bestil din Rofco ovn i dag og få en gennemført ovn til brødbagning, der leverer stabile, håndværksmæssige resultater – hver gang.
Produkter vises her
4,8 stjerner på Trustpilot
