Dejskærer

Skær, del og form dejen med præcision

En dejskærer bruges primært til at dele og løfte dej fra bordet, mens en dejsnitter bruges til at snitte overfladen på brød, så det hæver korrekt og får en kontrolleret skorpe. Sammen udgør de et effektivt sæt af redskaber, der gør det nemmere at håndtere alt fra surdej og pizzadej til wienerbrød og baguetter.
Dejskæreren har et fladt, bredt blad, som glider let under dejen, og dejsnitteren er udstyret med et lille, skarpt blad, der laver rene snit uden at ødelægge strukturen.
 

Gennemført bageudstyr med fokus på funktion

De produkter, vi udvælger hos Gourmetshoppen, skal holde – og de skal virke. Vores dejskærere og dejsnittere er fremstillet i materialer som rustfrit stål og træ eller plast med god ergonomi. De er lette at rengøre og tåler hyppig brug.
 

Et must i det moderne bagekøkken

Uanset om du bager til dig selv, familien eller kunder, er en god dejskærer og dejsnitter en vigtig del af dit bageudstyr. De hjælper dig med at arbejde hurtigt, rent og ensartet – uden at gå på kompromis med håndværket. Redskaberne fylder minimalt, men gør en stor forskel i praksis. Du opnår bedre hævning, flottere brød og mindre spild.
 

Køb dit bageudstyr hos Gourmetshoppen

Hos Gourmetshoppen har vi fokus på funktionelt køkkenudstyr i høj kvalitet. Vores udvalg af dejskærere og dejsnittere er udvalgt med omhu, så du får redskaber, der virker – uden overflødige detaljer.

Bestil i dag og opgrader dit bageudstyr med præcisionsværktøj, der gør arbejdet nemmere og resultatet bedre.