Wok til asiatisk madlavning hjemme
Den dybe form gør det muligt at stege ved høj varme og vende ingredienserne hurtigt, så du kan lave alt fra klassisk stir-fry til nudler og ris. Kender du det, når grøntsagerne bliver bløde i stedet for sprøde? Det sker typisk, fordi panden er for lille, og maden koger i sin egen væde. Den dybe pande giver plads til, at ingredienserne kan bevæge sig. Hos Gourmetshoppen.com har vi en 30 cm med 3D belægning og en lille udgave til single måltider fra Tescoma. Mangler du andre redskaber, kan du kigge på vores samlede gryder og pander-kategori.
Sådan vælger du den rigtige wokpande
3D belægning, der tåler metal
Wokken på 30 cm fra Tescoma har en 3D belægning med struktur i overfladen, som indvendig gør det lettere at stege, uden at maden brænder fast, og udvendig gør den nemmere at rengøre. Belægningen er så slidstærk, at du kan bruge alle typer redskaber, også metalredskaber. Wokken har en kraftig bund, der fordeler varmen, og den måler Ø 30 cm i toppen, Ø 17,5 cm i bunden og er 9 cm høj.
Wok til induktion
Klassiske wokpander med rund bund kræver gas og et wokstativ. Vores model med 3D belægning kan bruges på alle varmekilder fra gas til induktion, så du kan lave wokretter på den kogeplade, du har. Det er især praktisk, hvis du har skiftet til induktion og savner din gamle pande.
Til én person
Laver du ofte mad til én, er Tescomas wok til single måltider på Ø 16 cm og 6,5 cm i højden en praktisk størrelse til små portioner. Den er i aluminium med non-stick belægning og tåler maskinopvask. Den hører til Tescomas serie af pander og kasseroller til single måltider, som kan bruges på induktion med en tilkøbt adapter.
Låg til wokken
Vil du dampe grøntsager eller lade en ret simre færdigt, er et låg praktisk. Vores universallåg i hærdet glas til 28, 30 og 32 cm passer til gryder og pander med en diameter på 30 cm og kan derfor bruges på wokken. Glasset lader dig følge med, og låget har huller til damp. Se vores låg til pander.
Sådan plejer du din wok
Modellen med 3D belægning rengøres med opvaskemiddel for optimal vedligeholdelse, men den kan også maskinopvaskes. Den lille udgave til single måltider tåler maskinopvask. Lad altid panden køle lidt af, før du vasker den.
Ofte stillede spørgsmål om wok
Virker en wok på induktion?
Det afhænger af modellen. Klassiske wokpander med rund bund virker kun på gas. Vores 30 cm med 3D belægning kan bruges på alle varmekilder fra gas til induktion, og den lille udgave til single måltider kan bruges på induktion med en tilkøbt adapter til induktionskomfur.
Hvad er forskellen på wok og almindelig stegepande?
En wok har dybe, skrå sider og er designet til hurtig stegning, hvor ingredienserne vendes hele tiden. En stegepande har lave sider og er bedre til æg, pandekager og bøffer. Wokken er bedst til stir-fry og nudler, stegepanden til hverdagens stegning. Se vores stegepander.
Kan jeg bruge metalredskaber i wokken?
Ja, i modellen med 3D belægning. Belægningen er så slidstærk, at du kan bruge alle typer redskaber, også metalredskaber. Det gør den praktisk til wokretter, hvor du vender ingredienserne ofte med en wokspatel.
Hvilken størrelse wok skal jeg vælge?
30 cm er den klassiske hverdagsstørrelse til 2-4 personer. Laver du mad til én person, er udgaven til single måltider på Ø 16 cm lavet til netop små portioner og fylder minimalt i skabet.
Wok hos Gourmetshoppen
Vi har samlet en wokpande med slidstærk 3D belægning til hverdagens wokretter og en lille udgave til én person. Til simreretter er en sauterpande med høj kant også en god erstatning for en wok.
Du får fri fragt på alle ordrer over 500 kroner, lynhurtig levering på 1-2 hverdage med PostNord og 30 dages returret. Vi tager hvert eneste spørgsmål alvorligt og svarer inden for 24 timer. Spørgsmål? Send en mail til info@gourmetshoppen.com, vi glæder os til at høre fra dig.
