Stegepander til den daglige madlavning
En god stegepande er helt uundværlig, og kvaliteten af den afgør, om bøffen får den perfekte stegeskorpe, om æggene slipper panden, og om grøntsagerne karamelliserer eller bare bliver bløde. Kender du det, når maden brænder fast, lige når du skal vende den? Hos Gourmetshoppen.com har vi stegepander med to typer belægning, den slidstærke 3D belægning og klassisk non-stick, i størrelser fra 20 til 36 cm. Alle stegepanderne i denne kategori kan bruges på alle varmekilder fra gas til induktion. Mangler du andet til køkkenet, kan du kigge på vores samlede gryder og pander-kategori.
Sådan vælger du den rigtige stegepande
3D belægning eller non-stick
Stegepanderne med 3D belægning har en struktur i overfladen, der gør det endnu lettere at stege, uden at maden brænder fast. Belægningen er så slidstærk, at du kan bruge alle typer redskaber, også metalredskaber. Panderne har metalhåndtag, der kan gå direkte i ovnen, så du kan brune maden af på komfuret og færdiggøre den i ovnen uden at flytte den over i et fad. Stegepanderne med non-stick belægning er fremstillet i aluminium med en kraftig bund, der fordeler varmen godt. Her skal du bruge træ- eller nylonredskaber for at beskytte belægningen.
Størrelse
En stegepande på 24 cm er den klassiske hverdagsstørrelse til 1-2 personer, mens 26 og 28 cm giver plads til familier på 3-4 personer eller flere bøffer ad gangen. De store non-stick pander på 32 og 36 cm er ideelle til store retter, og når du laver mad til mange. Stegepanden på 32 cm med to håndtag fylder ikke meget i skabet og kan stilles direkte ind i ovnen, når en ret skal færdiggøres eller holdes varm. Den lille 3D pande på 20 cm er perfekt til et par spejlæg.
Passer den til induktion?
Ikke alle stegepander virker på induktion, men alle stegepanderne i denne kategori gør. Den hurtige test med dine gamle pander: hold en køkkenmagnet mod bunden. Hænger den fast, virker panden på induktion. Stegepanderne med 3D og non-stick belægning i denne kategori kan alle bruges på alle varmekilder fra gas til induktion, så du kan tage dem med, hvis du skifter komfur.
Sådan plejer du din stegepande
Stegepanderne med non-stick belægning rengøres med opvaskemiddel for optimal vedligeholdelse, og du bør bruge træ- eller nylonredskaber, så belægningen ikke ridses. Panderne med 3D belægning tåler metalredskaber og kan maskinopvaskes, men rengøres også helst med opvaskemiddel for optimal vedligeholdelse. Lad altid panden køle lidt af, før du vasker den, og opvarm aldrig en tom pande på højt blus. Mod fedtsprøjt fra panden er vores stænklåg fra Tescoma i rustfrit stål et praktisk supplement: håndtaget kan foldes sammen, og det tåler maskinopvask.
Ofte stillede spørgsmål om stegepander
Hvilken stegepande er bedst til induktion?
Alle stegepanderne i denne kategori virker på induktion, så valget handler om belægning og størrelse. Vil du kunne bruge metalredskaber og sætte panden i ovnen, er 3D belægningen det mest robuste valg. Skal du bruge en stor pande på 32 eller 36 cm, er det non-stick panderne i aluminium, der dækker de store størrelser.
Kan jeg bruge metalredskaber på panden?
På panderne med 3D belægning, ja. Belægningen er så slidstærk, at du kan bruge alle typer redskaber, også metal. På panderne med klassisk non-stick belægning skal du bruge træ- eller nylonredskaber for at beskytte belægningen.
Hvad er forskellen på sauterpande og stegepande?
En stegepande har lave, skrå kanter, der er ideelle til at vende og stege. En sauterpande har høje, lodrette kanter, så væske ikke spilder, og den er bedre til retter med sauce. Vi har begge typer, se vores sauterpander.
Er der PFAS i jeres stegepander?
Tescoma oplyser, at deres pander ikke indeholder PFAS, PFOA eller PFOS. Det står på produktsiderne for de fleste af vores 3D pander og non-stick pander, så du kan tjekke det på den enkelte pande, før du køber.
Stegepander af høj kvalitet hos Gourmetshoppen
Vi har samlet stegepander med 3D og non-stick belægning fra 20 til 36 cm, en stor pande med to håndtag og en wok med 3D belægning. Til grillstriber på bøffer og grøntsager har vi grillpander, og skal panden kunne gå direkte i ovnen, kan du også se vores pander med aftageligt håndtag. Til skånsom tilberedning finder du låg til pander.
Du får fri fragt på alle ordrer over 500 kroner, lynhurtig levering på 1-2 hverdage med PostNord og 30 dages returret. Vi tager hvert eneste spørgsmål alvorligt og svarer inden for 24 timer. Spørgsmål til valg af stegepande? Send en mail til info@gourmetshoppen.com, vi glæder os til at høre fra dig.
