Sådan vælger du den rigtige tærteform
Formene vælges efter størrelse, form og om bunden skal kunne løftes ud, når tærten er bagt. Vores forme er lavet til de små portioner: linser til kaffebordet, minitærter og små desserter, som du kan bage en hel plade af ad gangen. Vi guider dig her gennem de vigtigste valg. Til hele bageudstyr-sortimentet kan du klikke videre i vores kategori.
Linseforme med blomsterkant
Linseformene er små forme i metal med en dekorativ blomsterkant, der giver kagen den klassiske riflede finish. De bruges til linser, små tærter og små desserter, og de kommer i sæt med 6 forme, så du kan fylde en bageplade på én gang. Du kan vælge mellem runde forme på Ø 6 og Ø 7 cm og ovale forme på 5 x 8 og 6 x 10 cm. De ovale giver en aflang kage, der ser flot ud på et fad sammen med de runde.
Tærteform med løs bund
Formen med løs bund har non-stick belægning, og bunden kan presses op, når tærten er færdigbagt. Så slipper tærten formen uden at gå i stykker, og du kan løsne den helt fra bunden med en fleksibel spatel. Formen måler Ø 10 cm og kommer i sæt med 4, som passer til personlige portionstærter med både sødt og salt fyld.
Skal du bage en stor tærte?
Vores forme er lavet til små portioner. Skal du bage en klassisk familietærte, bruger du i stedet en perforeret tærtering på Ø 20 eller 24 cm, der giver en sprød bund, fordi varmen kommer ind gennem hullerne. Til bløde kager som cheesecake og lagkager passer en springform bedre.
Sådan plejer du dine forme
Hverken linseformene eller formen med løs bund skal i opvaskemaskinen. Linseformene tåler ikke maskinopvask, og til formen med løs bund anbefales håndvask, så non-stick belægningen holder længere. Vask formene i varmt vand med en blød svamp, og tør dem helt, før du lægger dem væk. Brug silikone- eller træredskaber i formen med belægning, så du ikke ridser den, og husk, at belægningen tåler maks. 230 grader.
Ofte stillede spørgsmål om tærteforme
Hvad er forskellen på en tærteform og en springform?
En tærteform er lav med riflet kant og bruges til tærter, linser og små desserter med en bund af mørdej. En springform er høj med en side, der kan klikkes af, og bruges til bløde kager som cheesecake og lagkager, der skal ud af formen uden at blive vendt.
Hvad er en linseform?
En linseform er en lille, lav tærteform med riflet kant, som bruges til linser: små kager med bund af mørdej, fyld af creme og et låg af mørdej. Den bruges også til minitærter og små desserter. Vores linseforme har blomsterkant og kommer i sæt med 6, både runde og ovale.
Hvorfor vælge en tærteform med løs bund?
Med løs bund kan du presse bunden op, når tærten er bagt, og få den ud uden at vende formen. Det er især en fordel til sarte mørdejsbunde og tærter med blødt fyld, som let går i stykker. Brug en fleksibel spatel til at løsne tærten helt fra bunden, og server den direkte på et fad.
Kan tærteformene komme i opvaskemaskinen?
Nej. Linseformene tåler ikke maskinopvask, og til formen med løs bund anbefales håndvask for at skåne non-stick belægningen. Vask formene i varmt vand med en blød svamp, og tør dem helt, før du lægger dem væk, så de holder i mange år.
Har I store tærteforme?
Vores tærteforme er små portionsforme. Til en stor tærte anbefaler vi en perforeret tærtering på Ø 20 eller 24 cm, som du stiller direkte på en bageplade med en bagemåtte under. Hullerne i ringen lader varmen komme ind og fugten slippe ud, så bunden bliver sprød og gennembagt.
Tærteforme af høj kvalitet hos Gourmetshoppen.com
Vores forme er valgt til dig, der elsker at bage små, flotte kager og tærter, uanset om det er linser til kaffebordet eller portionstærter til middagen. Kombinér med en perforeret tærtering til de store tærter, og find en god kagerulle til at rulle mørdejen tynd og jævn.
Du får fri fragt på alle ordrer over 500 kroner, lynhurtig levering på 1-2 hverdage med PostNord og 30 dages returret. Vi tager hvert eneste spørgsmål alvorligt og svarer inden for 24 timer. Har du spørgsmål til vores forme? Send en mail til info@gourmetshoppen.com, vi glæder os til at høre fra dig.
