Trykkoger der sparer tid på de tunge retter
En trykkoger er det redskab, der gør de klassiske langtidstilberedte retter til en hverdagssag. Den fungerer ved, at gryden bygger tryk op indeni, så vandet koger ved en højere temperatur end normalt, og maden bliver hurtigere mør. Det gør madlavningen både hurtig og økonomisk. Hos Gourmetshoppen.com har vi trykkogere fra Tescoma i rustfrit stål af høj kvalitet på 4 og 6 liter, begge med 5 års garanti. Mangler du andre redskaber, kan du kigge på vores samlede gryder og pander-kategori.
Sådan vælger du den rigtige trykkoger
Størrelse
Trykkogeren på 4 liter måler Ø 25 cm i toppen og Ø 18 cm i bunden og er 18 cm høj. Den passer til 1-3 personer og mindre retter. Trykkogeren på 6 liter måler Ø 22 cm og er 18 cm høj, og den er familiestørrelsen til gryderet, ris og fond.
Tryk og betjening
Trykkogeren på 4 liter kan køre med lavt eller højt tryk: lavt tryk til det skånsomme som ris, fisk og grøntsager og højt tryk til kød, bønner og gryderet. Luksusmodellen på 6 liter har Tescomas IDEALCOOK-system, hvor du nemt justerer det ideelle tryk, og låget lukkes og åbnes med én hånd takket være den store roterende lukning. Den har også en trykindikator, så du altid kan se, om der er tryk i gryden. Begge modeller har en trelags sandwichbund, der ifølge produktsiderne er velegnet til alle typer varmekilder.
Sikkerhed
Luksusmodellen på 6 liter har fire sikkerhedskomponenter og ergonomiske greb, og modellen på 4 liter er bygget til sikker brug med solide håndtag. Moderne trykkogere er et stort skridt fra de ældre modeller, der havde ry for at være farlige. Læs altid brugsanvisningen, før du tager en trykkoger i brug første gang, og åbn aldrig låget, mens der er tryk i gryden.
Klassiske retter i trykkogeren
Trykkogeren er stærkest til alt det, der traditionelt simrer længe: gryderet med oksekød, tørrede bønner og kikærter, suppe og fond, hel kylling og hårde rodfrugter. Her sparer du mest tid, og fordi kogetiden bliver kortere, bruger du også mindre energi. Pasta og fisk har allerede kort tilberedningstid, så her er gevinsten mindre. Trykkogeren er ikke lavet til stegning eller bagning.
Ofte stillede spørgsmål om trykkoger
Er en trykkoger sikker?
Ja, når du følger brugsanvisningen. Luksusmodellen på 6 liter har fire sikkerhedskomponenter og en trykindikator, der viser, om der er tryk i gryden. Åbn aldrig låget under tryk, og lad trykket falde helt, før du åbner. Moderne trykkogere er langt mere brugervenlige end de gamle modeller.
Hvor meget tid sparer jeg med en trykkoger?
Mest på de retter, der normalt simrer i timevis, som bønner, gryderet og hårde grøntsager, hvor tilberedningstiden bliver markant kortere. Pasta og fisk sparer mindre, fordi den traditionelle tid allerede er kort. Se brugsanvisningen for tider til de enkelte råvarer.
Virker trykkogeren på induktion?
Produktsiderne angiver, at begge trykkogeres trelags sandwichbund er velegnet til alle typer varmekilder, men nævner ikke induktion særskilt. Er du i tvivl om, hvordan trykkogeren spiller sammen med dit induktionskomfur, så skriv til os, før du bestiller.
Hvilken størrelse trykkoger skal jeg vælge?
Laver du mad til 1-3 personer, er trykkogeren på 4 liter rigelig og kan køre med både lavt og højt tryk. Til familien og større portioner gryderet, ris og fond er 6 liter det bedste valg, og her får du også det justerbare IDEALCOOK-tryk og låget, der betjenes med én hånd.
Trykkoger hos Gourmetshoppen
Vi har samlet trykkogere fra Tescoma i rustfrit stål, begge med 5 års garanti. Til de traditionelle langtidsretter anbefaler vi også vores støbejernsgryder, og til hverdagens kogeopgaver vores øvrige gryder. Hos Gourmetshoppen.com har vi over 30 års brancheerfaring, og vi hjælper gerne med at finde den rigtige trykkoger til dit køkken.
Du får fri fragt på alle ordrer over 500 kroner, lynhurtig levering på 1-2 hverdage med PostNord og 30 dages returret. Vi tager hvert eneste spørgsmål alvorligt og svarer inden for 24 timer. Spørgsmål? Send en mail til info@gourmetshoppen.com, vi glæder os til at høre fra dig.
