Gryder og pander

Gryder og pander af høj kvalitet til dit køkken

Gryder og pander af høj kvalitet er helt uundværlige for dig, der elsker at stå ved gryderne. Kender du ikke fornemmelsen af, at hele madlavningen bare spiller? Varmen fordeler sig jævnt, fedtet smelter kontrolleret, maden hænger ikke fast, og resultatet på tallerkenen ser ud præcis som du havde håbet. Det opnår du ved at bruge det rigtige kogegrej til de rigtige retter.

Uanset om du laver hverdagsmaden med familien, eksperimenterer så du nærmest føler dig som en professionel kok, eller bager surdejsbrød i støbejernsgryden, har vi det køkkenudstyr, der løfter oplevelsen. Hos Gourmetshoppen finder du kvalitetsprodukter fra blandt andet Tescoma og Müller, og du kan shoppe både til induktion, gas, elektriske komfurer og ovn.

Sådan vælger du de rigtige gryder og pander

At vælge det rigtige kogegrej handler om at matche materialet med den måde, du laver mad på. En støbejernspande er genial til at brune en bøf, mens en non-stick belagt pande er perfekt til æg og pandekager. Gode gryder og pander skal have en jævn varmefordeling, en solid bund der ikke kaster sig, og en overflade du kan vedligeholde over mange år. Kort fortalt: støbejern til bruning, ovnretter og brød, rustfrit stål med sandwichbund til kogning og alsidig hverdagsmad, og non-stick eller 3D-belægning til skånsom stegning med lidt fedtstof. Tescomas pander er fri for PFAS, PFOA og PFOS.

Har du et induktionskomfur, skal du være ekstra opmærksom på, at redskabet virker på induktion. Det tjekker du nemt længere nede i teksten. Og er du i tvivl om, hvilket materiale der matcher dit køkken, sidder vi klar til at hjælpe.

Et stort og spændende udvalg af gryder og pander

Hos Gourmetshoppen tilbyder vi et stort og ikke mindst spændende udvalg af kogegrej. Vi har gennem over 30 år plukket de produkter frem, som de professionelle kokke bruger, og som du måske ikke finder andre steder på det danske marked. Udvalget er bredt nok til at dække hele din madlavning, men samtidig kurateret, så du slipper for at scrolle igennem endeløse rækker af ens produkter.

Er du på jagt efter en ny hverdagspande, er vores stegepander et godt sted at starte, hvor du blandt andet finder modeller med fantastisk 3D belægning. Skal panden kunne mere end det, har vores sautepander de høje kanter, der lader dig både stege, braisere og simre i samme redskab. Elsker du asiatisk madlavning, finder du woks med slip-let belægning i vores udvalg af wok. Seriøse hjemmebagere går ofte direkte til vores støbejernsgryder fra Müller, der er fantastiske til surdej og no-knead brød. Til den, der bygger et helt nyt køkken op fra bunden, kan et komplet grydesæt være en god investering. Og vil du have flotte grillstreger på kød og grøntsager året rundt, er en af vores grillpander en lille luksus i hverdagen.

Gryder og pander til induktion, sådan tjekker du

Virker dit kogegrej på induktion? Det afgør du med en simpel magnettest. Sæt en magnet mod bunden af panden eller gryden. Klistrer den, har redskabet en magnetisk bund og fungerer på induktion. Klistrer magneten ikke, kan du stadig bruge redskabet på gas, el eller i ovn, men ikke direkte på et induktionskomfur. Støbejernspander og anden støbejern virker altid på induktion, fordi jernet er magnetisk. Rustfrit stål og aluminium virker kun, hvis bunden er magnetisk. De fleste af vores non-stick og 3D gryder og pander fra Tescoma er ifølge produktsiderne lavet til alle varmekilder fra gas til induktion, mens enkelte ikke er, fx panden til blinis og spejlæg med fire huller. Til de mindre pander og kasseroller til single måltider findes en adapter til induktionskomfur. Skal du være sikker, er det altid en god idé at tjekke produktinformationen eller spørge os, før du køber.

Ofte stillede spørgsmål om gryder og pander

Hvilket materiale er bedst til gryder og pander?

Der findes ikke ét materiale der vinder i alle discipliner. Støbejern er fremragende til bruning og ovnretter. Rustfrit stål med sandwichbund er alsidigt til hverdagen. Non-stick belægning er svær at slå, når du steger æg, pandekager eller skal bruge lidt fedtstof. Vælg ud fra, hvad du laver mest af, og hvilket komfur du har.

Passer alle gryder og pander til induktion?

Nej. Til induktion skal bunden være magnetisk. Støbejern virker altid, fordi jernet er magnetisk. Rustfrit stål og aluminium virker kun med magnetisk bund, og glas kræver en induktionsadapter. Hos os virker de fleste stegepander, sauterpander og gryder med non-stick og 3D belægning fra Tescoma på induktion, og det står på produktsiden. Tjek andet grej med en magnet mod bunden: klistrer den, er redskabet induktionsegnet.

Hvad er forskellen på en sautepande og en stegepande?

En stegepande har lave, skrå kanter og er beregnet til hurtig stegning, hvor fugten skal fordampe. En sautepande har lige, høje kanter og ofte et låg, så du både kan brune først og braisere eller simre i samme pande. Sautepanden er den alsidige arbejdshest, stegepanden specialisten.

Kan støbejernsgryder bruges i ovnen?

Ja. Støbejern tåler høje temperaturer og er ideelt til ovnretter, tunge simreretter og surdejsbagning. Vores støbejernsgryder fra Müller er lavet til både simreretter og grydebrød og kan bruges på alle varmekilder. Bruger du andre gryder, så tjek, at håndtag og låg også er ovnfaste.

Hvordan vedligeholder jeg en non-stick pande bedst?

Brug altid bløde redskaber som træ eller nylon, aldrig stål eller skarpe knive direkte på panden. Vask panden med blød svamp og almindeligt opvaskemiddel, og undgå stålsvampe. Opvarm aldrig en tom pande på højt blus. Stegepanderne med 3D belægning er mere slidstærke og tåler både metalredskaber og opvaskemaskine.

Fornem service fra Gourmetshoppen.com

Fornem service er en fast del af at handle hos Gourmetshoppen.com. Med over 30 års brancheerfaring hjælper vi dig gerne med at finde frem til det rigtige kogegrej til netop dit køkken. Når du har valgt dine nye kvalitetspander eller -gryder, pakker vi din ordre og sender den afsted.

Du får fri fragt på alle ordrer over 500 kroner, lynhurtig levering på 1-2 hverdage med PostNord og 30 dages returret. Vi tager hvert eneste spørgsmål alvorligt og svarer inden for 24 timer. Har du spørgsmål før eller efter køb, er du altid velkommen til at sende en mail til info@gourmetshoppen.com. Vi glæder os til at høre fra dig.