Anretterring / Kagering / Moussering

Kært barn har mange navne, og det er disse professionelle ringe, som vi kalder vores ringe, et rigtig godt eksempel på.

Disse Anretterring / Kagering / Moussering er uundværlige i køkkenet, hvis du er vild med at anrette alt fra forretter, middagsretter, desserter, kager, mousse eller isdesserter der skal stå knivskarpt ved servering. Husk vi også spiser med øjnene
Vores Anretterring / Kagering / Moussering er i kraftig rustfrit stål som gør dem meget stabile ved brug, og kan sættes både i fryseren og i ovnen.

Skal du bruge ringene til bagning, er det vigtig at du smøre ringene godt med fedtstof inden brug, så bagværket efterfølgende let slipper ringene.

Endelig kan du benytte ringene til direkte anretning på en tallerken. Har du en kartoffelmos, eller lignende grøntsager med en smule struktur, kan du stille en ring på hver tallerken, fylde den med indhold, presse det godt sammen i toppen, og trække ringe forsigtig op så indholdet står som et tårn. Hvis du vil være helt sikker på ikke at spilde på tallerkenen når du fylder ringene, kan du også sætte alle ringene på et spækbræt når du fylder disse. Efterfølgende flyttes ringene over på tallerknerne mens du holdet en paletkniv eller paletspade under hver enkelt ring, og først fjerner ringene, når de er placeret på tallerknerne.

Bruger du Anretterring / Kagering / Moussering til forretter, desserter eller mousse som gør at de skal i fryseren, får du nemt indholdet til at slippe, hvis du lige skylder den udvendige side af ringen under den varme hane, og efterfølgende slår dem let mod bordpladen eller tallerkenen.

MEN HUSK - hvis skyller du ringene under den varme hane er det MEGET VIGTIGT at der ikke løber vand ned på toppen af indholdet, og tør ringen på ydersiden og på den nederste kant, således at der ikke løber overskydende vand ud på tallerken og dermed blandes med indholdet når ringen fjernes